Caveau de Jalès

Les vignerons de Berrias et de Beaulieu décident de fusionner, en 2006 naît « La cave des Vignerons Réunis de Jalès ». Cette fusion a permis de regrouper toute la production sur la cave de Beaulieu et d’investir dans des techniques de vinifications plus modernes et performantes.

Jalès Cruzières est maintenant un regroupement de 3 caves (Jales , St Sauveur de Cruzières et Brujas Bessas ) né d’une fusion en janvier 2023.
Grace à notre terroir exceptionnel, nous vous proposons une large gamme de vin du Sud Ardèche.

Nous commercialisons maintenant nos produits dans nos 3 caveaux : Jalès, Saint Sauveur de Cruzières et Rochegude.

Riche d’un vignoble de 730 hectares ou se mêlent les meilleurs des cépages Ardéchois.

Le caveau vous accueille toute l’année autour de dégustation, animation et découverte de notre gamme. Nous vous proposons vins, produits régionaux, nombreuses idées cadeaux et vous invite à venir déguster sa large gamme élaborée avec passion.

• Sauvignon
• Grenache
• Marselan
• Merlot
• Syrah

Les nouveautés de cette année 2020 :un Marselan sans sulfites et un rosé léger a faible degrés.

Notre gamme classique :

• Serre de Gardie 2021 (Viognier/ Grenache)
• Plaisir des Cruzières 2021
• Gris de Grenache 2021 (Grenache )
• Cuvée Alizée 2021  (Syrah)
• Le Prieuré 2021
• Le Pic du Diable 2021
• Gris de Grenache 150cl 2021

Notre gamme Terroir :

• Bois de Jalès 2021 (Sauvignon)
• La Croisée 2021 (Syrah/ Grenache)
• Cuvée 1928 2021 (Merlot)
• La Commanderie 2021 (Marselan/ Cabernet)

Notre gamme sucré :

• Jalesens (Syrah) 2021
• Léonie (Sauvignon vendangé a sur maturité) 2021

Notre gamme Éphémère :

• Hypolaïs 2021 (Marselan sans sulfites ajoutés )
• Funambule 2021 ( Assemblage  ) rosé petit degrés 11.5%

Bag in box

• Blanc (5l ou 10l)
• Rosé (5l ou 10l)
• Merlot (5l ou 10l)
• Cabernet (5l)
• Rouge (5l)
• Chardonnay (3l)
• Gris de Grenache (3l ou 10l)
• Marselan (3l)

Durant la saison estivale nous vous convions à venir visiter notre cave pour découvrir le travail de vinification. Nous vous attendons pour une balade gustative et olfactive de nos meilleures cuvées. Autour d’une dégustation l’équipe de caveau de Jalès se fera un plaisir de vous faire découvrir les vins de notre terroir.

Crédit photo : Matthieu Dupont & Internet Vallon

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Site internet : http://www.caveaudejales.com/
Page Facebook : https://www.facebook.com/caveau.jales/